Hamburg, 15. Januar 2018 –
Zum 01. Februar 2018 übernimmt Enrico Ungermann (41) den Posten des General Managers im Design- und Lifestylehotel Empire Riverside und im Traditionshaus Hotel Hafen Hamburg. Zuletzt war er im Grand Hotel Heiligendamm als stellvertretender Direktor in charge of F&B tätig.
Vor 24 Jahren startete Enrico Ungermann seine Laufbahn in der Hotellerie mit einer Ausbildung zum Koch im Hotel-Restaurant „Krone“ in Friedrichshafen. Nach Stationen im Hotel Steigenberger in Bad Pyrmont und Berlin sowie auf der MS Vistafjord der Cunard Line legte er mit 24 Jahren seine Prüfung zum anerkannten Küchenmeister ab. Nach seiner Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt begann er 2006 als F&B Management Trainee im Hotel Nikko Düsseldorf. Dort stieg er zum F&B Manager auf, bevor er 2011 in das Carlton Hotel St. Moritz wechselte.
Bevor er in das Grand Hotel Heiligendamm wechselte, war er in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn als stellvertretender Direktor i/c of F&B tätig und wird ab Februar 2018 die Stelle des General Managers im Empire Riverside Hotel und Hotel Hafen Hamburg innehaben.